Valentijnskomkommer in de vorm van een hart
Op Valentijnsdag kunnen restaurants speciale hartvormige komkommers serveren, die in Japanse stijl worden gekweekt met een transparante mal. Deze komkommers zijn kleiner dan de gebruikelijke en hebben een geconcentreerdere smaak en krokantere textuur. Ze zijn niet in supermarkten te koop, maar worden speciaal geleverd aan restaurants en cateringbedrijven door onder andere Rungis.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
