Uitbreiding paprikateelt om te voldoen aan toenemende vraag naar lokaal product
In de herfst van vorig jaar maakte het Canadese Mucci Farms bekend dat het bijna de uitbreiding van het paprika-areaal met 12 hectare had voltooid. De expansie werd gedreven door de stijgende vraag naar paprika’s uit de kas. "Ik denk dat de groeiende vraag naar paprika's onder meer te maken heeft met een verhoogde aandacht voor gezond eten, de behoefte aan een verscheidenheid aan consumptie-opties, van slaatjes tot creatieve hapjes, en aan de hernieuwde belangstelling om zelf thuis te koken", zegt Cole Mucci, teeltmanager Paprika’s bij Mucci Farms. Het bedrijf teelt meerdere maten, rassen en kleuren om consumenten veelzijdigheid in hun maaltijden en een hoge voedingswaarde aan te bieden.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.