"Tien jaar geleden was cassave een product voor speciaalzaken; tegenwoordig ligt het in de supermarkt"
De markt voor cassave en andere wortel- en knolgewassen uit Costa Rica groeit gestaag. "De vraag uit Europa trekt aan en de prijzen stabiliseren zich", zegt Joshua Guerrero van Tropifoods, die terugblikt op een periode van aanpassing en consolidatie.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.