"Stabiele vraag naar witte en rode kool, trage exportmarkt"
In de Noord-Duitse teeltregio Dithmarschen verloopt de verkoop van wortelen uit bewaring momenteel rustig. "De grondstof is relatief duur en de prijzen zijn grotendeels stabiel. Over het algemeen neemt de verkoop af, wat ook aan het overvloedige aanbod kan liggen. Er worden momenteel nog Duitse wortelen in de meest uiteenlopende varianten aangeboden, van bospenen en snackwortelen tot aan wortelmixen en biologische wortelen. Hierdoor is de markt naar mijn idee verzadigd. Deze tendens is al enkele jaren te zien", zegt Ralf Gerths, groentengroothandelaar en directeur van het gelijknamige bedrijf in Oesterwurth.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.