"Spaanse champignonteelt bevindt zich in kritieke situatie"
De Spaanse champignonteelt heeft het zwaar. De teeltkosten blijven stijgen, vooral door duurder stro voor compost. Daarnaast is er ook de strengere regelgeving rond gewasbescherming en zijn de opbrengsten lager door plagen en ziekten. "De sector probeert met deze uitdagingen om te gaan, maar de druk neemt toe", zegt Aitor Sanzol, adjunct-directeur van Ayecue, onderdeel van The Real Green Food. In 2024 bracht dit bedrijf bijna 13 miljoen kilo paddenstoelen op de Spaanse markt, voornamelijk champignons.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.