"Prijzen gesneden kruiden meerdere keren verhoogd"
Kersttijd is kruidentijd. "Vooral in week 51 proberen de weekmarkten, restauranthouders en supermarkten weer in te slaan met verse snijkruiden van over de hele wereld", zegt Ahmed Bouklata, directeur van het bedrijf Kräuter Express en kruidenhandelaar op de groothandelsmarkt van Keulen. "Aan het begin van de week was het nog vrij rustig, maar van woensdag tot en met zaterdag verwachten we goede zaken. We profiteren van het feit dat kerstavond dit jaar op een zondag valt. Want in 2022 was het op een zaterdag en moesten we al tegen de middag sluiten, wat natuurlijk erg ongunstig is."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
