Landbouw & Veeteelt·AGF·23 dec 2022

Overzicht wereldmarkt zoete aardappel

De wereldmarkt voor zoete aardappelen blijft groeien, aangezien de knol vooral op de Europese markt terrein blijft winnen. Hoewel de zoete aardappel een aantal jaren geleden relatief onbekend was op deze markt, heeft het volgens de berichten een mooie toekomst nu consumenten steeds meer vertrouwd raken met deze voorheen exotische groente. Landen als Spanje, Nederland, België, Frankrijk en Duitsland zijn zelfs begonnen met hun eigen teelt. Hoewel de volumes uit landen als de VS in Europa nog steeds ongeëvenaard zijn, speelt de binnenlandse productie in op de trend van milieubewustzijn en lokale gerichtheid. Zowel op de Europese als op de Amerikaanse markt liggen er ook kansen in de verwerkende industrie voor zoete aardappelen. Het is echter niet uit alle hoeken goed nieuws. De teelt van zoete aardappelen in Spanje is dit jaar met 40% gedaald wegens gebrek aan rentabiliteit en druk van de exportlanden. In Duitsland is de vraag dit jaar gedaald doordat de consument steeds meer de gevolgen van de inflatie voelt en daarom bij het boodschappen doen afziet van het kopen van niet-broodwaren. Afhankelijk van hoe de economische situatie zich in de loop van 2023 ontwikkelt, kan dit de zoete aardappel verder in de problemen brengen, als de marges aanzienlijk afnemen.