Overzicht wereldmarkt knoflook
De wereldwijde knoflookmarkt laat een gevarieerd beeld zien voor deze populaire en smaakvolle groente. Door het droge en warme groeiseizoen in Europa is het aanbod van grotere maten op veel markten gedaald, evenals de volumes uit teeltlanden zoals Frankrijk, Italië en Spanje, hoewel er berichten zijn dat het droge weer de kwaliteit van de knoflook desondanks heeft verbeterd. Ook de stijgende teelt- en transportkosten hebben de markt voor velen onder druk gezet; vooral Spanje en Zuid-Afrika voelen de druk op hun concurrentiepositie, terwijl andere markten hiervan profiteren. Ook de stijgende kosten voor de koelopslag van de oogst werden opgemerkt, aangezien de snel stijgende energiekosten een domino-effect hebben gehad hierop, een probleem dat nog wordt verergerd door het feit dat de oogst op veel plaatsen vroeg was als gevolg van het warme weer. In Noord-Amerika neemt de vrees toe dat logistieke problemen het seizoen kunnen beïnvloeden.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
