Nieuw stofje ontdekt in champignons dat goed is voor de darmen
"Ons onderzoek toont aan dat een combinatie van chemische en biologische data kan leiden tot de ontdekking van nieuwe componenten van de chemische samenstelling van voedsel, die ook nog goed kunnen zijn voor de gezondheid", vertelt onderzoeker Joshua Kellogg, zo schrijft Scientias. Over champignons hoor je veel verschillende berichten: volgens de een zijn ze supergezond, de ander stelt dat ze voornamelijk uit water bestaan. Het onderzoek laat dus zien dat ze wel degelijk heel gezond zijn. Lees hier meer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
