Marktplaats voor niet-verkoopbare producten om te verwerken tot sap, jam of andere voedingsmiddelen
Axians heeft de innovatieve IT-oplossing FoodSource ontwikkeld die voedselbedrijven helpt om voedselverspilling tegen te gaan. Het FoodSource platform fungeert als een marktplaats waar telers hun niet-verkoopbare producten kunnen aanbieden aan andere bedrijven die deze ingrediënten nog prima kunnen gebruiken om te verwerken tot sap, jam of andere voedingsmiddelen. Door vraag en aanbod op een slimme manier te koppelen, wordt de levenscyclus van voedsel verlengd en verspilling voorkomen.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.