"Klimaatverandering vereist veerkracht, die ketenbreed moet worden dragen"
Vorig jaar werd de biologische sector geconfronteerd met verschillende uitdagingen. Ook dit jaar lijkt de situatie gespannen. Communicatiemanager Lisa Kadagies van lehmann natur vertelt hoe dit voor het bedrijf zowel de afzet van biologische bananen als biologische limes heeft beïnvloed. "In principe daalt de vraag van de handel naar premium biologisch, bijvoorbeeld voor bananen. Voor biologische limes konden we zelfs een toegenomen vraag waarnemen. Lehmann natur koopt biologische limes van Demeter-kwaliteit in bij een coöperatie van kleine telers in Colombia. Ons zusterbedrijf Biofrusan betrekt ook bananen (biologische en Demeter) uit Colombia en de Dominicaanse Republiek."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.