Jongere generaties laten knoflook links liggen: markt stagneert in Griekenland
In deze periode van het seizoen domineren lokale knoflook en uien de markt in Griekenland. Nikos Tsimplidis, eigenaar van Golden Gaia, een groothandel gevestigd op de Centrale Groentenmarkt van Thessaloniki, meldt dat er bijna geen import plaatsvindt. "Op het gebied van knoflook is er voldoende beschikbaar van Griekse bodem. Het is eenvoudig te verkrijgen, met een ruime keuze aan formaten. Grote retailers geven vaak de voorkeur aan 50+, terwijl kleinere winkels meestal kiezen voor 65+. De huidige prijs voor een 10 kg doos Griekse knoflook van hoge kwaliteit bedraagt 4,00 euro per kilo."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.