Inkoop verse groenten en fruit door horeca in 2022 hoger dan voor corona

De horecasector heeft in 2022 weer de weg omhoog gevonden. Zo kochten ondernemers in de horeca en catering 61 procent meer verse groenten en fruit dan in 2021 toen een groot deel van het jaar de deuren door corona gesloten waren. De inkoop van verse groenten was in 2022 zelfs hoger dan voor corona (2019). Dit blijkt uit informatie van GroentenFruit Huis op basis van data Foodstep.