"Importproducten vergemakkelijken de introductie van Franse producten"
Hoewel Didier Ioli, manager van het Franse Paris Select, aanwezig op MIN markt van Rungis, het hele jaar door voorrang geeft aan producten uit Frankrijk zelf, moet hij het seizoen beginnen met importproducten. "Ik ben eind februari al begonnen met de verkoop van Franse Gariguette-aardbeien, maar ander rood fruit (frambozen, bramen, blauwe bessen, rode bessen, etc.) verkoop ik jaarrond en bij de verschillende rassen geef ik altijd voorrang aan de producten uit Frankrijk zelf. Elk product is gekoppeld aan een bepaalde streek, waardoor het een optimale kwaliteit heeft. Om de producten ook tijdens het lange winterseizoen aan te kunnen bieden moet ik voor het aanbieden van een assortiment aardbeien en een assortiment ander rood fruit mijn toevlucht nemen tot importproducten."
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
