Het verhaal achter de broccoli op je bord hoorde je in het pop-up-restaurant van Rick en Esmée
Tholen - Tot hun eigen verbazing stonden Rick Gitzels en Esmée Boerdijk onlangs op de voorpagina van de krant. Hun uit een wild idee ontstane concept, een pop-up-restaurant in de kas, sloeg duidelijk aan. "Dit ging wat verder dan gewoon het verhaal van de sector vertellen", blikt Rick terug op het ontstaan van Served By Nature.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
