"Elke dag leveren we 750.000 salades aan 14.000 verkooppunten en 15.000 horecazaken"

De consumptie van salades zit al jaren in de lift. Gemak, de opmars van gezond eten en een groeiend aanbod hebben van salades een vaste waarde in veel huishoudens gemaakt. Waar het vroeger bleef bij wat sla met tomaat, zijn er nu complete maaltijden met eiwitten, wereldse smaken en zelfs een vleugje gourmet bijgekomen.