Cyclospora, toxoplasma en cryptosporidium ontdekt in geïmporteerd zachtfruit in Noorwegen
Cyclospora, toxoplasma en cryptosporidium zijn aangetroffen in zachtfruit dat in Noorwegen wordt verkocht. Blauwe bessen, aardbeien en frambozen werden getest op Echinococcus multilocularis, Toxoplasma gondii, Cyclospora cayetanensis en Cryptosporidium. Frambozen waren het meest besmet, gevolgd door aardbeien en blauwe bessen. Aardbeien en frambozen waren vooral besmet met Cryptosporidium, terwijl blauwe bessen met name besmet waren met Cyclospora. Toxoplasma en Cyclospora werden vaak aangetroffen in frambozen, volgens de studie gepubliceerd in het tijdschrift Food Microbiology.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.