Consumptie verse groenten en fruit in Nederland gelijk aan 2021, nog wel hoger dan 2019 (voor corona)
Na een hele scherpe terugval in de coronajaren 2020 en 2021 aten Nederlanders in 2022 weer volop in (bedrijfs)restaurants. Daarom daalde de consumptie van groenten en fruit thuis in 2022 met 3%. In horeca en catering groeide het verbruik daarentegen met 58 procent. Onder de streep geeft dit voor 2022 hetzelfde resultaat voor consumptie van groenten en fruit als in 2021. Er is een verschil tussen groenten en fruit: de consumptie van groenten groeide met 3 procent die van fruit daalde juist met 3 procent. Dit blijkt uit informatie van GroentenFruit Huis op basis van cijfers van GfK en Foodstep.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.