Caloriearme aardappel op Marca beurs in Bologna
Innoveren in de aardappelsector lijkt misschien lastig, maar Matteo Freddi van het Italiaanse aardappel- en uienbedrijf Freddi 1926 zet op de vakbeurs Marca (Bologna, 15-16 januari 2025) in op iets nieuws. "We richten ons op aardappelrassen met een laag caloriegehalte", stelt Freddi. "Deze rassen passen perfect bij de moderne voedingsbehoeften. Het gaat om een knol die ongeveer 25% minder calorieën bevat dan een standaardaardappel, wat is aangetoond door laboratoriumonderzoek."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
