Biologische teelt in crisis, maar consumptie richt zich wel op milieuvriendelijke alternatieven
"Op dit moment maakt de biologische sector een crisisfase door, ondanks het feit dat de consumptie zich richt op gezonde producten die ook het milieu respecteren. Al sinds de oprichting van het bedrijf focussen we op de kwaliteit van de grondstof en het verwerkingsproces. Het is dan ook geen toeval dat we het recept van onze producten nog nooit hebben veranderd. Onze slogan? Laat de smaak je leiden! We moeten de Siciliaanse smaak behouden en vechten om ze onder de aandacht van de consument te brengen, want mensen willen uiteindelijk lekker voedsel eten. Mijn man en ik geloven daar rotsvast in en met dat idee voor ogen leiden we ons bedrijf", zegt Laura Lupo, eigenares van het Siciliaanse pistacheverwerkingsbedrijf 'A Ricchigia, een van de exposanten op TuttoFood Milano (hal 3P, stand F01).
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.