"Automatische oogst,- was- en sorteerlijn voor prei ontziet ons personeel"
Voor groenteteler Willi Sippel uit het Nürnberger Knoblauchsland behoren prei en knolselderij tot zijn belangrijkste vollegrondsteelten. "Ik verkoop mijn knolselderij niet per kilo, maar als stukgoed met loof. We starten eind juni met de oogst en leveren gedurende de hele zomer knolselderij met loof aan onze supermarktklanten. Zodra het loof beschimmelt of visueel minder aantrekkelijk is, schakelt de handel geleidelijk over van stukgoed naar kiloverkoop, meestal tot oktober. Het seizoen voor verse knolselderij loopt doorgaans door tot Kerst, al waren we dit jaar al in november klaar."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsWilli Sippel
