Landbouw & Veeteeltagronews.com
Anny Legebeke pleit voor meer biologische landbouw
Volgens Anny Legebeke, klimaatburgemeester van Raalte, moet het publieke en politieke debat in 2026 meer aandacht krijgen voor de rol van vleesconsumptie, beleid en economische belangen bij de discussie over biologische landbouw; in een bijdrage op Hier in Salland benadrukt ze dat zorgen over voedseltekorten vaak selectief worden aangewend in debatten over krimp van de veestapel en biologische productie. Legebeke wijst erop dat de inzet van voedseltekorten als argument niet altijd consistent is en pleit voor een meer gedifferentieerde benadering van landbouwtransities waarin zowel biologisch produceren als omschakeling naar minder dierlijke consumptie een plaats hebben. Haar analyse koppelt directe oorzaken aan effecten: publieke perceptie en economische belangen beïnvloeden beleidskeuzes, en die keuzes bepalen in hun beurt welke productievormen financieel en juridisch worden gefaciliteerd. Ze stelt dat biologische landbouw goed te combineren is met een verschuiving naar meer plantaardig eten , en dat die combinatie zowel milieu- als gezondheidsvoordelen kan ondersteunen zonder te vervallen in een zwart-witkeuze tussen volledig biologisch of helemaal niet biologisch.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.