Sucralose beschadigt je DNA niet, maar dat is minder geruststellend dan het klinkt

Een stof die als rest achterblijft in de zoetstof sucralose brak in 2023 DNA-strengen in gekweekte menselijke cellen. Dat deed flink wat stof opwaaien. De Europese voedselwaakhond nam de zoetstof daarna volledig onder de loep en besluit nu dat ze veilig is, al blijft er één vraag open.

Lees het volledige artikel bij Scientias

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSusan Schiffman Voedselveiligheid Europese Autoriteit Negatieve North Carolina State University DNA-strengen

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & Veeteeltnieuweoogst.nl3 uur geleden

Voedselinnovaties doen consument twijfelen, behalve in Nederland

Europese consumenten staan terughoudend tegenover innovatieve technieken bij de productie van voedsel of teelt van gewassen. Nederlanders zijn hierop een uitzondering: maar liefst 74 procent van de Nederlandse respondenten is bereid...

Economievrt.be20 okt

Kwekers in Noorwegen geven zalm voortaan kipresten als voer: "Goed voorbeeld van circulaire economie"

In Noorwegen gaan zalmproducenten als Lerøy Seafood Group en Mowi hun vissen voortaan kipresten voederen. Dat meldt The Financial Times. "Dit is een mooi voorbeeld van ", zegt professor emeritus aquacultuur Patrick Sorgeloos.

PaardenHorses7 okt

FNRS blijft ook internationaal opkomen voor belangen hippische sector

Kort na zijn afscheid als FNRS-directeur reisde Haike Blaauw af naar Ierland voor de European Equine Conference. In zijn nieuwe rol als internationaal vertegenwoordiger van de FNRS blijft hij zich internationaal inzetten voor de belangen van de Nederlandse...

Advertentie