Direct naar de inhoud

maandag 2 november 2026

GezondheidScientias

Schillen en stronken verdwijnen in de gft-bak, maar zitten vaak vol vezels

Schillen, stronken en zaadlijsten verdwijnen in de meeste keukens zonder er twee keer bij na te denken in de groene bak. Bij tien van de twaalf onderzochte groente- en fruitsoorten gooi je daarmee juist het deel met de meeste vezels weg, blijkt uit Brits onderzoek.

Lees het volledige artikel bij Scientias

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Muziekscientias.nl

Wat doet muziek tijdens het eten met je brein?

Niet alleen je smaakpapillen bepalen hoe iets proeft, ook je andere zintuigen en je hersenen bepalen hoe je eten smaakt. Zelfs muziek luisteren tijdens het eten kan beïnvloeden wat je proeft.

Advertentie