GezondheidZorgportaal.nl
In 2021 vaker uitbraken gemeld waarbij het voedsel thuis bereid was
In 2021 kregen de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit)en de GGD (Gemeentelijke Gezondheidsdienst)14% meer meldingen van uitbraken van infecties door voedsel dan in 2019. Vergeleken met 2020 was er zelfs sprake van een stijging van 50%, maar toen lag het aantal infecties een stuk lager. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de maatregelen en adviezen tegen corona zoals het handen wassen of de sluiting van de horeca. Dit effect lijkt in 2021 weg te zijn, ook al koken mensen vaker thuis dan voor de coronaepidemie en worden in de thuissituatie meer uitbraken gemeld.
Lees het volledige artikel bij Zorgportaal.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
