Te dik zijn is de schuld van de voedingsmiddelenindustrie. Daarvan zijn vooral kwetsbare groepen de dupe, aldus Jaap Seidell. De hoogleraar voeding en gezondheid gaat met pensioen, maar zet zijn strijd tegen de oorzaken van obesitas voort. ‘Het werk is nog lang niet af.’
Dit artikel bevat in totaal 110 woorden.