De voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van zalm

Zalm is bijzonder rijk aan selenium, een belangrijke voedingsstof die betrokken is bij de DNA-synthese, de schildklierhormoonstofwisseling en reproductieve gezondheid (3). Het is ook een geweldige bron van omega 3-vetzuren, een type vet dat goed is voor het hart, ontstekingen kan verminderen en de hersenengezondheid kan ondersteunen (4). Bovendien is zalm rijk aan vitamine B12, die nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen en het reguleren van de gezondheid van het centrale zenuwstelsel (5).

Lees het volledige artikel bij A Healthy Life

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsIL-6 Alzheimer B-vitamines LDL-cholesterol BPA-vrije HDL-cholesterol ASC-keurmerk TNF-alfa

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Gezondheidquest.nlgisteren 08:06

‘Ferritin face’: kun je een ijzertekort écht zien aan je gezicht?

Ineens ging op sociale media de term ferritin face rond, samen met een lijstje uiterlijke kenmerken die zouden wijzen op ijzertekort. Maar is zo’n tekort echt aan je gezicht te zien? Of is ferritin face vooral een socialemediaclaim zonder...

AlgemeenNRC23 okt

Vegetarische vis, is dat lekker? NRC testte het aanbod

Hoe reageren mensen als je aankondigt te gaan schrijven over visvervangers? In bijna alle gevallen met: „Getver!” Een meerderheid van de Nederlanders mag dan voorstander zijn van een meer plantaardig dieet, de acceptatie van visvervangers...

WetenschapWelingelichte Kringen19 okt

IJzertekort na je vijftigste? Dan zoekt de huisarts verder dan je bloed

Dezelfde klachten kunnen ook komen door een tekort aan vitamine B12 of foliumzuur. Bovendien merk je een ijzertekort vaak pas laat. “Als mensen bloedarmoede krijgen, wijst dat meestal op een ijzertekort dat al een tijd bestaat,” zegt Irogue Igbinosa,...

Advertentie