Augustus: Rood vlees ondersteunt geestelijke gezondheid, 365.000 euro boete ingetrokken, 112.000 euro boete

Uit een onderzoek van de South Dakota State University is gebleken dat rood vlees in hoogwaardige voeding met voldoende essentiële voedingsstoffen de gezondheid van de hersenen, de microbiële diversiteit en mogelijk de geestelijke gezondheid ondersteunt. Rood vlees bevat namelijk essentiele voedingsstoffen voor hersenontwikkeling en -activiteit, aldus de onderzoekers.