Wat maakt de Italiaanse keuken zo bijzonder? Saskia verzamelt de beste recepten en restaurantjes

Of je nu naar Italië reist of in Nederland blijft, de Italiaanse eetcultuur is makkelijk om van te houden. Wat eten ze daar nu echt en kun je dat ook in Nederland maken? En wat mag je in Italië echt niet missen? Saskia Balmaekers (46) houdt zich al zestien jaar dagelijks bezig met deze vragen.