Supermarkten mengen tot wel 40 procent planten door vlees, maar dat staat niet duidelijk op verpakking

In steeds meer vlees zijn plantaardige ingrediënten als kikkererwten, tuinbonen en suikerbieten verwerkt. Een hamburger, worstje of gehaktbal in de supermarkt kan tot wel 40 procent uit planten bestaan. Vaak zonder dat dit meteen zichtbaar is.