Economie·De Gelderlander·17 apr

Rob kweekt 70.000 zalmen per jaar, en die kan jij ook kopen: ‘Deze kun je niet vergelijken met die in de supermarkt’

Bij tientallen restaurants staat de ‘Maashorstzalm’ al op de kaart. Sinds deze maand kan de consument de duurzaam en lokaal gekweekte zalm ook kopen in het winkeltje van Zalmboerderij Maashorst in Uden. „Klanten komen uit het hele land.”