Hoe de Spaanse cultuur van late avonden langzaam verandert: ‘Dit wordt steeds meer iets van welvarendere inwoners’

Op een doordeweekse avond tot laat met tapas op een terras: het is een bekend, romantisch beeld van een avond in Madrid. Maar de lange Spaanse dagen kennen een keerzijde. ‘Als je om 20.30 uur thuiskomt, blijft er weinig tijd voor jezelf over.’