BuitenlandBN De Stem
Van verlies Michelinster tot euromiljonair: hoe Nick Bril ondanks ongeval financieel én culinair blijft knallen
Het veelbesproken ongeval waarbij Nick Bril (41) over zijn Britse hulpkok reed, begin vorig jaar op de parkeerplaats van restaurant The Jane in Antwerpen, heeft amper impact gehad op de zakencijfers van de Nederlandse sterrenchef. Dat blijkt uit de meest recente jaarrekeningen, die een half jaar overlappen met de naweeën van het zware incident. Terwijl zijn intussen gesloten tweesterrenzaak in de Scheldestad een grotere omzet draaide dan een jaar eerder, bereikte Bril voor het eerst de status van euromiljonair. Afgelopen weekend maakte de veertiger bekend dat hij deze lente en zomer een pop-uprestaurant zal runnen in luxehotel La Réserve in Knokke.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.