'Zuinige frituur' trekt bekijks op horecabeurs in Martinikerk: 'Aan de energiekosten ligt het niet'

Horecaondernemers uit het Noorden probeerden maandag in de smaak te vallen in de Martinikerk. Daar werd de vakbeurs Horeca Xperience gehouden, met proeverijen waar horecaprofessionals lieten zien welk vlees ze in de kuip hebben. Verder werden er producten uitgestald, die uitbaters moeten helpen bij de uitdagingen van deze tijd. Zoals: de hoge energieprijzen.