BinnenlandDe Gelderlander
Zo maak je de lekkerste boeuf bourguignon volgens chef-kok Mark: ‘Paddenstoelengarum geeft diepte aan het gerecht’
Bij het kerstdiner wil je je gasten wat lekkers voorschotelen. Wij helpen je een handje met een aantal heerlijke recepten waar je mee voor de dag kunt komen. Chef-koks uit de regio onthullen hun werkwijze. Vandaag de klassieker boeuf bourguignon, oftewel rundvlees in wijn uit de Bourgogne. Chef-kok Mark Captein van Orangerie de Pol maakt die op heel eigen wijze en deelt zijn recept.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
