’Wat voelt fijner? Met een plastic zak over je hoofd of zonder?’ Bouwen met kalkhennep is honderd procent natuur

Ze zagen op bouwplaatsen hoe ’het plastic in het rond vliegt’ en besloten dat het anders moet. Nu bouwen ze alleen nog met natuurlijke materialen: hout en kalkhennep. Hun laatste klus is de eetzaal van tweesterrenrestaurant Flore in Hotel de l’Europe.