Wat Eten We Vandaag: Zweedse sandwichtaart

Taart maken zonder te bakken? In Zweden maken ze de smörgastarta, een klassiek gerecht voor een uitgebreide lunch. Het originele recept is met roomkaas, ei en mayonaise, maar je kunt er eindeloos mee variëren. Wij maken het met groene asperges, gerookte zalm en rucola. Lekker fris en daardoor perfect voor een zomerse dag.