donderdag 22 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.049 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 833 bronnen.
Onderwerp
646 nieuwsberichten over Eatertainment.nl.
BinnenlandDe Gelderlander
Een bananen crème brûlée? Jazeker! Deze tropische twist op de klassieke Franse lekkernij is verrassend en ziet er feestelijk uit. We serveren de crème brûlée namelijk in een uitgeholde banaan en werken het af met een krokant suikerlaagje.
BinnenlandDe Gelderlander
Vegetarisch barbecueën saai? Niet met deze aubergine saté. Door de aubergine in lange, brede slierten te raspen, neemt het de kruidige, zoete marinade extra goed op. De aubergine saté wordt vervolgens op de barbecue gegrild voor een rokerige touch.
BinnenlandDe Gelderlander
Door de watermeloen in de oven te grillen, krijgt het de herkenbare structuur van een steak, maar dan geheel vegan. De watermeloen marineren we in een mengsel van ketjap, sojasaus, sesamolie en knoflook en serveren we met knapperige kiemgroenten en...
BinnenlandDe Gelderlander
Steel de show met deze prachtige open lasagne. Het ziet er super chique uit, maar het is een hartstikke makkelijk recept om te maken. Met heerlijke ingrediënten als zelfgemaakte pesto, romige ricotta, frisse cherrytomaten en zoute prosciutto prikkel je al...
BinnenlandDe Gelderlander
Speculoos rolls zijn de ultieme guilty pleasure voor liefhebbers van speculoos koekjes en cinnamon rolls. Zachte croissantdeeg rolletjes, gevuld met speculoospasta en koekkruimels, afgewerkt met een romige topping. Simpel om te maken en onweerstaanbaar...
BinnenlandDe Gelderlander
Een verfijnde bowl waarin zoet en hartig elkaar ontmoeten. De tropische passievrucht en aardbei brengen frisheid en een vleugje zoet, terwijl de gamba’s zorgen voor een zachte, luxe bite.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze frisse, kleurrijke maaltijdsalade is allesbehalve saai. Malse kip gemarineerd in een pittige chimichurri, gecombineerd met parelcouscous, maïs, gegrilde paprika en veldsla. Perfect voor een heerlijke, zomerse avondmaaltijd.
BinnenlandDe Gelderlander
Aardbeien bavarois is hét perfecte toetje voor de zomerse dagen. Lekker zoet dankzij de aardbeien, romig en luchtig dankzij de slagroom en fris dankzij het vleugje citroen. Tip: maak de aardbeien bavarois de avond van tevoren, zo geniet je gelijk van dit...
BinnenlandDe Gelderlander
Deze shredded BBQ tofu sandwich is een smaakvolle twist op de klassieke shredded BBQ chicken sandwich. Met krokante tofu in smokey barbecuesaus, frisse guacamole en zoetzure ingelegde rode kool op zuurdesembrood is dit een gerecht dat barst van smaak en...
BinnenlandDe Gelderlander
Deze burrata perzik panzanella is een zomerse variant op de klassieke broodsalade. De combinatie van knapperige ciabatta, sappige perziken, frisse tomaten en romige burrata zorgt voor een fris en kleurrijk gerecht dat perfect past bij warme dagen.
BinnenlandDe Gelderlander
Luchtige cake met een romige banketbakkersroom, inclusief krokant gekaramelliseerd suikerlaagje. Dit klinkt toch onweerstaanbaar lekker? Deze crème brûlée cake heeft het beste van een klassieke crème brûlée. Afgetopt met verse aardbeien, blauwe...
BinnenlandDe Gelderlander
Deins je niet terug van een beetje pit? Maak dan eens dit pittige vispannetje met tomaat en ‘nduja: die smeerbare worst uit Calabrië. De aardappelpuree erbij is dan weer lekker zacht van smaak, wat een aangenaam contrast oplevert.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze gegrilde BBQ kipspiesjes met cowboy butter zijn een absolute smaakmaker voor zomerse avonden. Malse kippendijen worden gemarineerd in yoghurt en specerijen en vervolgens gegrild tot ze goudbruin en sappig zijn. De cowboy butter met citroen, kruiden en...
BinnenlandDe Gelderlander
Cocktails, ijs en verfrissende drankjes zijn onlosmakelijk verbonden met de zomer. Wij geven deze cocktail wel een heel verrassende twist: een heerlijke cocktail in een fruitig ‘glas’. Lekker zoet, fris én heel leuk om te zien.
BinnenlandDe Gelderlander
Op zoek naar een originele bereiding voor short ribs? Zoek niet verder. Deze short ribs met saffraanorzo en granaatappelpitjes zijn verrassend en anders dan anders. Laat je trouwens niet afschrikken door de wachttijd van dit recept: wanneer short ribs...
BinnenlandDe Gelderlander
Geef je gevulde groenten een twist en ga voor deze Aziatisch gevulde courgette. Lekker met sappige garnalen, smaakmakers als sojasaus, ketjap en gochujan en afgetopt met wat sesamzaadjes en bosui. Een maaltijd met pit voor de liefhebbers.
BinnenlandDe Gelderlander
Paratha met halloumi is zo’n gerecht dat alles samenbrengt: knapperig, romig, pittig en fris in één hap. De warme paratha vormt de perfecte basis voor halloumi met een vleugje honing, pittige chili olie en knoflookyoghurt.
BinnenlandDe Gelderlander
Lamsvlees, harissa, sumak… Zie je al op welk land we onze blik richten? Juist: deze quiche met kruidig lamsgehakt, rode paprika, sumak-uien en dille is één grote knipoog naar Turkije. Een gerecht dat uit elkaar barst van de smaak, maar door de...
BinnenlandDe Gelderlander
Deze frisse citroen pasta met geraspte groene asperges is een licht en smaakvol gerecht dat perfect past bij de zomer. De citroen geeft de romige saus een verfrissende twist, terwijl de rauw geraspte asperges zorgen voor een knapperige, groene bite.
BinnenlandDe Gelderlander
Zacht en luchtig vanbinnen, knapperig vanbuiten. Deze crème brûlée donuts hebben het allemaal. De romige custard vulling en de knapperige suikerlaag zijn een match made in heaven met de zachte donuts.
BinnenlandDe Gelderlander
Bao buns zijn niet meer weg te denken uit het hippe streetfood landschap. Op elk (food)festival kom je ze wel tegen. Wist je dat je dit heel gemakkelijk zelf kan maken? Deze variant met crispy chicken en koolsalade is smaakvol en ontzettend lekker.
BinnenlandDe Gelderlander
Een ovenschotel vol comfort en smaak: deze pittige courgette rolletjes zijn gevuld met romige ricotta en champignons en worden samen met een kruidige tomatensaus in de oven gebakken. Een heerlijk vegetarisch recept dat nét even anders is.
BinnenlandDe Gelderlander
Op zoek naar een smaakvolle curry die al in 20 minuten op tafel staat? Ga voor deze kruidige en romige eiercurry. De combinatie van rode currypasta, kokosroom en edamame boontjes zorgt voor een kleurrijk bordje vol verschillende smaken en texturen.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze citroen rood fruit focaccia is een zomerse variant op het klassieke Italiaanse brood. De combinatie van frisse citroenrasp, bosvruchten en kruiden zorgt voor een verrassend zoete twist. Heerlijk als tussendoortje óf bij een feestelijke brunch.