Wat Eten We Vandaag: Aubergine saté van de BBQ

Vegetarisch barbecueën saai? Niet met deze aubergine saté. Door de aubergine in lange, brede slierten te raspen, neemt het de kruidige, zoete marinade extra goed op. De aubergine saté wordt vervolgens op de barbecue gegrild voor een rokerige touch. Afgewerkt met sesamzaadjes, chilivlokken en koriander krijgt het nóg meer smaak.