Wat Eten We Vandaag: Witlofsalade met granaatappel, pecannoten en sinaasappeldressing

Witlof staat nog steeds bekend als de groentesoort met een bittere smaak, maar wist je dat de groente allang niet meer zo bitter is als vroeger? Dit heeft alles te maken met de optimalisatie van het productieproces. In deze salade komt de witlof goed tot zijn recht samen met de zoete granaatappelpitjes en de zoutige feta.