Wat Eten We Vandaag: Pastinaaksoep met feta

Pastinaak is een wortelgroente die lijkt op een crèmekleurige wortel en een milde, zoete smaak heeft. Het wordt vaak vergeleken met een combinatie van wortelen en selderij, maar dan met een subtielere zoetheid en een lichte nootachtige ondertoon. De smaak van pastinaak proef je goed terug in deze verse soep.