Wat Eten We Vandaag: Frittata met tomaat, olijven, spekjes en kaas

Naar verluidt is de Italiaanse frittata ontstaan uit armoede, het is namelijk een ideaal gerecht om kliekjes in te verwerken. Heb je dus restjes groente of beleg over? Maak een frittata. Serveer eventueel met een salade of garneer met extra cherrytomaatjes en olijven voor een vullende avondmaaltijd.