Wat Eten We Vandaag: Bloemkoolpolenta met geroosterde bloemkool, champignons en basilicumolie

Eens iets anders dan aardappelen, rijst of pasta? Probeer eens polenta; polenta is een Italiaans gerecht dat wordt gemaakt van maismeel. Het leuke aan polenta is dat het een veelzijdig gerecht is, het is lekker als puree bij een stoofgerecht of bak er knapperige frites van. Wij kiezen voor zachte polenta met geroosterde groenten die zorgen voor de knapperige bite.