BinnenlandAlgemeen Dagblad
Waarom Utrechtse horeca-ondernemers afstappen van het woord vegan
Na tien jaar sluit GYS aan de Amsterdamsestraatweg. Het restaurant was bijna helemaal veganistisch. Het nieuws roept de vraag op: neemt de vegan-trend af in Utrecht? Het AD gaat op onderzoek uit. ‘Mensen koppelen allerlei negatieve dingen aan de term vegan.’
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
