BinnenlandHet Parool
Waarom excelleert Denemarken in biologisch eten, maar blijft Nederland ver achter?
Denemarken en Nederland hebben veel gelijkenissen, maar één van de grote verschillen is dat Denen massaal kiezen voor biologisch eten. Hoe dit komt? Het antwoord voert deels naar de Tweede Wereldoorlog. ‘We besloten toen: nooit meer schaarste.’
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


