BinnenlandAlgemeen Dagblad
Waarom een croissant in Nederland groot en stevig is, maar in Frankrijk klein en kruimelig
Een bakker kennen we wel. Maar een broodsommelier? Marco Slabbekoorn uit Rosmalen hoort sinds kort bij een klein gezelschap met die titel. Waarom je geen blauwe kaas op stokbrood moet smeren, en waarom een croissant hier anders smaakt dan in Frankrijk.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.