BinnenlandAlgemeen Dagblad
Vrienden Dean en Slava openen modern barbecuerestaurant Char.d aan de Utrechtsestraat
Beide leerden ze de kneepjes van het vak al vroeg. Dean is geboren in Engeland. Hij groeide op in een familie van chefs, waaronder militaire koks. Zo’n tien jaar geleden verhuisde hij naar Amsterdam. Hier werkte hij onder andere voor Mr. Porter, The Duchess en Nela. Bij dit laatstgenoemde restaurant leerde hij Slava kennen.
Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
