Voedingscentrum had memo gemist dat praten over klimaat ‘uit’ is

De gemoederen over de nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum zijn nog niet bedaard. In het advies om minder vlees te eten waagde het centrum namelijk het klimaatargument aan te halen. Nu vind ik mensen die geen bitterbal kunnen afslaan zonder een betoog over klimaatdoelen of hoe geweldig ze zich voelen sinds ze zijn overgestapt op een vroom dieet van zaden zelf ook nogal vermoeiend.