Binnenlandhln.be
Vergeet Bourgogne, Matthias (57) en Nancy (58) zetten Hamme op de kaart als heerlijke wijnregio: “Voor een goede druif krijg je maar één kans”
“Onze eerste wijn leek nergens op, maar kijk nu.” Matthias Temmerman (57) en Nancy Colman (58) uit het Oost-Vlaamse Hamme zijn de trotse eigenaars van hun eigen wijngaard. Wijndomein Mira bestaat intussen al enkele jaren, en hun wijn werd dit jaar voor het eerst bekroond door Gault&Millau. Beiden hebben een vaste job, maar ze steken met veel plezier heel wat tijd in hun ‘hobby’. “We zijn impulsief begonnen met 400 wijnstokken, maar zitten intussen aan 8.000”, vertelt Matthias. Al zijn er ook wel wat uitdagingen voor het koppel.
Lees het volledige artikel bij hln.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.