Binnenlandindebuurt
Van The Duke naar Eetbar Luke: deze Groningers bouwen hun eigenzinnige horecadroom aan het Hoogstraatje
Wie bij Eetbar Luke aan het Hoogstraatje binnenstapt, weet vooraf niet helemaal wat er op het bord verschijnt. En dat is precies de bedoeling. Chef-kok Ruben Mulder en gastheer Stephan Meinders wilden geen standaard eetcafé of klassiek restaurant, maar een plek waar ze vooral hun eigen gang kunnen gaan.
Lees het volledige artikel bij indebuurt
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
